レシピ『トリュフラック』
トリュフ香る ホタテとアスパラの濃厚クリームパスタ🍝
トリュフスパイスと相性抜群のクリームパスタ◎ マンネリ化しがちなパスタも香り高い【トリュフラック】でワンランク上の仕上がりに🌿 【材料】(2人分) ⚫︎フィットチーネ 2人前 ⚫︎ホタテ 4個 ⚫︎アスパラガス 3本 ⚫︎マッシュルーム 3個 ⚫︎ベーコン（ブロック） 30g ⚫︎ニンニク 1片 ⚫︎オリーブオイル 大さじ1 〈クリームソース〉 ⚫︎生クリーム 100ml ⚫︎粉チーズ 大さじ2 ⚫︎レモン汁 小さじ1 ★トリュフラック 小さじ1 【作り方】 -下準備- アスパラガスは4等分に斜め切りに マッシュルームは薄くスライスする ベーコンは短冊切りに、ニンニクはみじん切りにする フィットチーネを茹でておく（パスタはお好みの種類でOK！） 1....
トリュフ香る ホタテとアスパラの濃厚クリームパスタ🍝
トリュフスパイスと相性抜群のクリームパスタ◎ マンネリ化しがちなパスタも香り高い【トリュフラック】でワンランク上の仕上がりに🌿 【材料】(2人分) ⚫︎フィットチーネ 2人前 ⚫︎ホタテ 4個 ⚫︎アスパラガス 3本 ⚫︎マッシュルーム 3個 ⚫︎ベーコン（ブロック） 30g ⚫︎ニンニク 1片 ⚫︎オリーブオイル 大さじ1 〈クリームソース〉 ⚫︎生クリーム 100ml ⚫︎粉チーズ 大さじ2 ⚫︎レモン汁 小さじ1 ★トリュフラック 小さじ1 【作り方】 -下準備- アスパラガスは4等分に斜め切りに マッシュルームは薄くスライスする ベーコンは短冊切りに、ニンニクはみじん切りにする フィットチーネを茹でておく（パスタはお好みの種類でOK！） 1....
トリュフ香る きのこのスープ🍄
ほっと和むスープレシピ✨ お好みのスープに、パラっとかけるだけでとっても味わい深く🌿 【材料】(2人分) ⚫︎舞茸 1/3パック ⚫︎マッシュルーム 2コ ⚫︎ニンニク 1かけ ⚫︎オリーブオイル 大さじ1 〈スープベース〉 ⚫︎じゃがいも 1コ ⚫︎玉ねぎ 1/4コ ⚫︎水 適量 ⚫︎コンソメ顆粒 少々 〈仕上げ〉 ⚫︎牛乳 200cc ⚫︎生クリーム 50cc ⚫︎塩・胡椒 適量 ⚫︎砂糖 小さじ1 ★トリュフラック 適量 【作り方】 1. じゃがいもは皮を剥き、火が通りやすいように5mm幅にスライスし 玉ねぎはくし切りにする。 舞茸とマッシュルーム、ニンニクは薄くスライスする。 2.〈スープベース〉を作る...
トリュフ香る きのこのスープ🍄
ほっと和むスープレシピ✨ お好みのスープに、パラっとかけるだけでとっても味わい深く🌿 【材料】(2人分) ⚫︎舞茸 1/3パック ⚫︎マッシュルーム 2コ ⚫︎ニンニク 1かけ ⚫︎オリーブオイル 大さじ1 〈スープベース〉 ⚫︎じゃがいも 1コ ⚫︎玉ねぎ 1/4コ ⚫︎水 適量 ⚫︎コンソメ顆粒 少々 〈仕上げ〉 ⚫︎牛乳 200cc ⚫︎生クリーム 50cc ⚫︎塩・胡椒 適量 ⚫︎砂糖 小さじ1 ★トリュフラック 適量 【作り方】 1. じゃがいもは皮を剥き、火が通りやすいように5mm幅にスライスし 玉ねぎはくし切りにする。 舞茸とマッシュルーム、ニンニクは薄くスライスする。 2.〈スープベース〉を作る...
トリュフスパイスですき焼きアレンジ🥚
ハーブとの相性が“意外”と抜群！ “すき焼き”をアレンジした和食レシピ🌿 【材料】(2人分) ⚫︎牛肉（すき焼き用） 150g ⚫︎長ネギ・春菊 適量 ⚫︎ご飯 適量 ⚫︎卵黄 2コ 〈割り下〉 ⚫︎醤油 大2 ⚫︎みりん 大2 ⚫︎料理酒 大2 ⚫︎砂糖 小2 ★トリュフラック 適量 【作り方】 1. 〈割り下の作り方〉 みりんと料理酒を鍋に入れ、強火にかける （アルコールを飛ばす） 煮切ったら一度火を止め、醤油と砂糖を加えて再度中火で火にかける 砂糖が溶けたら火を止める 2.すき焼き用の牛肉をサッと焼き、1の割り下にくぐらせご飯の上にのせる 3.長ネギや春菊は、食べやすい大きさにカットして焼く 焼き色がついたら2に盛り付け、中央に卵黄をのせる 4.仕上げにトリュフラックをひとつまみかけたら完成！ Recipe by Kanako...
トリュフスパイスですき焼きアレンジ🥚
ハーブとの相性が“意外”と抜群！ “すき焼き”をアレンジした和食レシピ🌿 【材料】(2人分) ⚫︎牛肉（すき焼き用） 150g ⚫︎長ネギ・春菊 適量 ⚫︎ご飯 適量 ⚫︎卵黄 2コ 〈割り下〉 ⚫︎醤油 大2 ⚫︎みりん 大2 ⚫︎料理酒 大2 ⚫︎砂糖 小2 ★トリュフラック 適量 【作り方】 1. 〈割り下の作り方〉 みりんと料理酒を鍋に入れ、強火にかける （アルコールを飛ばす） 煮切ったら一度火を止め、醤油と砂糖を加えて再度中火で火にかける 砂糖が溶けたら火を止める 2.すき焼き用の牛肉をサッと焼き、1の割り下にくぐらせご飯の上にのせる 3.長ネギや春菊は、食べやすい大きさにカットして焼く 焼き色がついたら2に盛り付け、中央に卵黄をのせる 4.仕上げにトリュフラックをひとつまみかけたら完成！ Recipe by Kanako...
鶏もも肉の ハーブスパイス焼き🍗
オーブンを使わない【時短】レシピ！ お料理に苦手意識のある方も“シーズニングスパイス”に頼れば失敗なし✔︎ 楽ちんでこんなに美味しいの？ きっと、毎日のお料理がちょっと好きになるはず◎ 【材料】(2人分) ⚫︎鶏もも肉 2枚 ⚫︎じゃがいも 1個 ⚫︎マヨネーズ 大さじ3 ⚫︎マスタード 小さじ1 ⚫︎パン粉 大さじ3 ⚫︎パセリ(みじん切り) 大さじ1 ⚫︎塩・胡椒 適量 ★トリュフラック 小さじ1 【作り方】 1. パン粉はあらかじめフライパンできつね色になるまで炒めておく じゃがいもは、皮をむき5mmほどの厚さに輪切りにする 2. 筋を取り除いた鶏もも肉に塩・胡椒で下味をつけて皮面から中火で焼く 香ばしい焼き色がついたら、裏返し、じゃがいもを加える ...
鶏もも肉の ハーブスパイス焼き🍗
オーブンを使わない【時短】レシピ！ お料理に苦手意識のある方も“シーズニングスパイス”に頼れば失敗なし✔︎ 楽ちんでこんなに美味しいの？ きっと、毎日のお料理がちょっと好きになるはず◎ 【材料】(2人分) ⚫︎鶏もも肉 2枚 ⚫︎じゃがいも 1個 ⚫︎マヨネーズ 大さじ3 ⚫︎マスタード 小さじ1 ⚫︎パン粉 大さじ3 ⚫︎パセリ(みじん切り) 大さじ1 ⚫︎塩・胡椒 適量 ★トリュフラック 小さじ1 【作り方】 1. パン粉はあらかじめフライパンできつね色になるまで炒めておく じゃがいもは、皮をむき5mmほどの厚さに輪切りにする 2. 筋を取り除いた鶏もも肉に塩・胡椒で下味をつけて皮面から中火で焼く 香ばしい焼き色がついたら、裏返し、じゃがいもを加える ...
トリュフ香る万能シャリアピンソース🍴
ステーキに欠かせないシャリアピンソースは【トリュフラック】により香り高くリッチな味わいに🌿 ソースはとても簡単✍️ 【材料】(2人分) ⚫︎玉ねぎ 小1コ ⚫︎醤油 大4 ⚫︎砂糖 大2 ⚫︎赤ワイン 大1 ⚫︎酢 大1 ⚫︎にんにくすりおろし 1cm程 ⚫︎水 大3 ⚫︎バター 5グラム ★トリュフラック 小1/2 【作り方】 1. 玉ねぎをすりおろす 鍋にバターと【トリュフラック】以外の材料を入れ中火にかける 2. 玉ねぎに火が通ったらバターを入れ 仕上げに【トリュフラック】も加えて出来上がり！ Recipe by Kanako TakahashiPhoto by Kaho
トリュフ香る万能シャリアピンソース🍴
ステーキに欠かせないシャリアピンソースは【トリュフラック】により香り高くリッチな味わいに🌿 ソースはとても簡単✍️ 【材料】(2人分) ⚫︎玉ねぎ 小1コ ⚫︎醤油 大4 ⚫︎砂糖 大2 ⚫︎赤ワイン 大1 ⚫︎酢 大1 ⚫︎にんにくすりおろし 1cm程 ⚫︎水 大3 ⚫︎バター 5グラム ★トリュフラック 小1/2 【作り方】 1. 玉ねぎをすりおろす 鍋にバターと【トリュフラック】以外の材料を入れ中火にかける 2. 玉ねぎに火が通ったらバターを入れ 仕上げに【トリュフラック】も加えて出来上がり！ Recipe by Kanako TakahashiPhoto by Kaho